在中原环保五龙口水务分公司，工作人员首先着重介绍了参观时的安全注意事项，然后技术员带领同学们分组参观，并详细讲解了城市生活污水的处理工艺及设备运行情况，经过微生物的降解及转化作用，将生活污水转变成清澈透明可用于园林灌溉的中水。同学们直观的感受到微生物的神奇，并深刻理解了人类活动与环境的辩证关系。
河南邦友农业生态循环发展有限公司是一家日产40余吨杏鲍菇的工厂化栽培企业，是河南省农业产业化经营重点龙头企业。在菌种接种车间，同学们对高效的接种技术赞叹不已，公司自主研发的立式袋栽提口培育出菇技术突破性解决了袋装培育方式的机械化程度不高的问题，极大的提高了生产效率。在公司的标准化食用菌智能连栋温室生产车间，同学们向技术员不断在请教各种技术问题，理论知识得到了进一步提升。
同学们在郑州正九酒业有限公司的学习兴致最为高涨。刚进厂区，酒香便扑面而来。技术员带领同学们依次参观了白酒传统生产工艺的各个流程，详细讲解了原料选用、蒸粮、入窖及蒸酒等环节的技术要点。在成品展览室，同学们品味了不同工艺生产的系列产品。最后一个有关白酒知识的有奖抢答环节将实习推向了高潮，很多同学都积极参与，在欢乐的气氛中学到了很多传统白酒生产的知识。
通过本次实习，使学生进一步理解了《微生物工程》的基本工艺原理，并与《生物工程与设备》、《食用菌栽培与加工》以及《环境生物工程》等课程中学到的理论知识进行了融会贯通，巩固和提升了专业知识水平。通过此次实习，同学们学到了很多课堂上学不到的知识，认识到微生物在生物环保、生物发酵和食用菌等生物产业中发挥着重要的作用，对未来生命科学职业规划有了更清晰的认识。
（文/图 刘新育）
