“河南农业大学食用菌工程技术研究中心”是河南农业大学依托星空体育官网建设的以食用菌研究和技术推广为主的工程技术中心。
中心现有教职工6人，其中教授2人、副教授3人。中心主任由申进文教授担任。申进文，男，1964年生，河南郑州人，河南农业大学教授，国家食用菌产业技术体系岗位科学家，河南省食用菌协会副理事长，河南省学术技术带头人。中心副主任邱立友教授，男，1963年生，河南农业大学教授，农业部农业微生物酶重点实验室主任，河南省食用菌协会常务理事。
中心主要从事食用菌菌种选育、生理生化、栽培技术、产品加工等研究工作，在食用菌科学研究方面取得了较大的成绩，发表论文30多篇、出版著作6部，或省部级科技进步奖3项，为河南食用菌产业发展起到良好的推动作用。
