根据专业培养方案安排，2019年11月27日-28日，星空体育官网2016级生物工程、生物技术、生物科学及绍骙实验班成功开展了《微生物工程》教学实习任务。本次实习的内容涉及污水的微生物处理、杏鲍菇的工厂化固体发酵以及传统白酒的固体发酵等内容。参加本次教学实习的14个班级391名学生，在微生物学系14位老师的带领下，分3批赶赴中原环保五龙口水务分公司、河南邦友农业生态循环股份有限公司和郑州正九酒业有限公司参观学习。
在中原环保五龙口水务分公司，工作人员首先在公司会议室学习了公司宣传教育视频，并着重介绍了安全注意事项，然后技术员带领同学们分组参观。在污水处理现场，同学们详细学习了城市生活污水的处理工艺，在微生物的作用下将污水中有机质转变成复合环保要求的清澈中水。同学们深切感受到微生物的神奇，进一步理解了保护水资源、保护环境的重要性。
在河南邦友农业生态循环股份有限公司，同学们参观了这家日产40余吨杏鲍菇的工厂化栽培企业，学习了工厂模式下的菌种接种技术和立式袋栽提口培育出菇技术，这种生产模式大幅度提高了机械化程度，极大的提高了生产效率。在公司的标准化食用菌智能连栋温室生产车间，同学们学习了杏鲍菇分阶段控温培养技术，课堂上学到理论知识得到了进一步深化。
郑州正九酒业有限公司是星空体育官网新建的教学实习基地，技术员给同学们讲述了白酒传统生产工艺中的原料选用、蒸粮、入窖及蒸酒等技术要点。同学们还品味了不同工艺生产的不同香型白酒产品。公司还举行了白酒生产知识的有奖抢答环节，同学们热情高涨，踊跃抢答，最终有60名同学获得了奖品，同学们在愉快的气氛中学到了很多传统白酒生产的知识。
通过本次实习，同学们进一步深化了《微生物工程》课程内容的理解，同时还将《生物工程与设备》、《食用菌栽培与加工》以及《环境生物工程》等课程中学到的理论知识进行了深化，巩固和提升了专业知识水平。同时，同学们更加深切认识到微生物在环境保护、发酵工程和食用菌等生物产业中发挥着重要的作用，对未来职业规划有了更清晰的认识。
